La Botica Casera

Los problemas digestivos pueden afectar a distintas fases de la digestión y órganos, muy bien sus síntomas se pueden prevenir o aliviar mediante sencillos consejos y remedios naturales.

*Acidez y reflujo: Se produce cuando los ácidos del estómago refluyen hacia el esófago, causando una sensación de malestar en la que el síntoma más característico es la sensación de ardor o quemazón en la boca del estómago.

Se aconseja: realizar una dieta fraccionada en 5 ó más comidas al día, poco grasa y de condimentación suave.

Remedios naturales: Algunas de las infusiones más adecuadas son las que se preparan con manzanilla, melisa, espino blanco, tilo, regaliz, llantén y malvavisco. El té suave y reposado también se considera beneficioso dada su riqueza en taninos (compuestos que ayudan a desinflamar la mucosa gástrica).

Es una rápida fuente de energía que se compone alrededor del ochenta y dos por ciento de carbohidratos. Pero además de ser un alimento extraordinario por contener vitaminas del complejo B, minerales y antioxidantes, la miel es una de las medicinas más antiguas usadas por el hombre. La doctora MayBerenbaum, entomóloga de la Universidad de Illinois en Estados Unidos, afirma que “La miel se utiliza desde hace siglos para tratar una amplia variedad de problemas de salud tales como heridas, quemaduras, así como úlceras y excoriaciones de la piel”.

Investigaciones recientes han demostrado que las abejas añaden una enzima al néctar que confiere a la miel ligeras propiedades antibacterianas y antibióticas. Dicha enzima genera peróxido de hidrógeno, que es una sustancia que mata las bacterias dañinas. La miel también puede ser utilizada como una crema de aplicación tópica para reducir la inflamación y estimular el crecimiento de tejido sano. Por ejemplo, uno de los campos en estudio es el tratamiento de quemaduras. Se ha observado que el tiempo de curación es más rápido y que los pacientes tienen menos dolor y cicatrices cuando se utilizan vendajes impregnados con miel. Debido a esto, en Australia ya se ha aprobado el uso médico de la miel y se vende miel especial para vendajes.

¿Cuántos alimentos más conoce que sean tan nutritivos y deliciosos, y que además tengan un uso medicinal?

¿Cocinar con Miel?
La miel es más dulce que el azúcar. Por lo tanto, cuando la utilice como sustituto, emplee solo la mitad o tres cuartas partes de la cantidad que utilizaría de azúcar. Además, dado que contiene cerca de un dieciocho por ciento de agua, reduzca los líquidos de su receta teniendo en cuenta este dato. Si no va a emplear otros líquidos, agregue dos cucharadas de harina por cada taza de miel.
Para hornear, deberá añadir media cucharadita de bicarbonato por cada taza de miel y reducir 15ºC la temperatura del horno.

A fin de prevenir el botulismo del lactante, no se recomienda dar miel a niños menores de un año.
(NationalHoneyBoard)

En esta época los ajos se encuentran todavía en la primera fase de crecimiento y el bulbo apenas ha empezado a formarse. Los ajos tiernos o ajetes, como también se los conoce no son más que esos ajos cosechados con meses de antelación, y resultan, igual de saludables. Su mayor tesoro es su riqueza en compuestos azufrados, que mejoran la circulación y protegen la salud cardiovascular favoreciendo la reducción del colesterol y los triglicéridos Pueden, además, reforzar las defensas y poseen propiedades antibióticas, lo que los convierte en un gran aliado frente a las infecciones. Los tiernos, de sabor más suave que los maduros, resultan exquisitos en tortilla, previamente salteado, o crudos en la ensalada. Dan también un toque delicioso a pizzas y bikinis.

El ajo revela el secreto de su éxito
Cuando se tritura mastica un diente de ajo fresco se produce una serie de reacciones químicas que generan vanos ácidos, entre ellos uno denominado sulfónico. En este parecen residir buena parte de las propiedades que han hecho del ajo uno de los grandes «alimentos medicina». Los bulbos del ajo contienen aliina un derivado del aminoácido cistenía que al entrar en contacto con una enzima también presente en el ajo, la alinasa, se transforma en alicina, la sustancia que les confiere aroma y sabor. Estudios anteriores habían demostrado que la alicina tenía potentes efectos antioxidantes, a pesar de que era muy diferente a otros compuestos con efecto similar, como los flavonoides del té verde o de las uvas.

Según Derck Prau, profesor de química de la Universidad de la Reina en Kingston (Canadá), el secreto reside en las moléculas que aparecen cornil consecuencia de
La descomposición de la alicina, en especial el ácido sulfónico. En el laboratorio ha mostrado una acción inmediata contra los radicales libres que atentan contra la salud de los órganos y tejidos del cuerpo.

Aunque el ajo se ha usado como medicina natural durante siglo, hasta ahora no se había encontrado una explicación químicamente convincente de por que el ajo es tan bueno para la salud. Los expertos en nutrición recomiendan consumir diariamente entre uno y dos dientes de ajo crudos para aprovechar al máximo sus propiedades

Estudios científicos han comprobado que la salud del ser humano depende del equilibrio energético que hay entre los diferentes organos de su cuerpo. Si por alguna causa ese balance se pierde, la energía no circula de forma adecuada, desencadenando trastornos que afectan a nuestra salud.

Afortunadamente, el mundo del bienestar ha avanzado notoriamente en los últimos años, poniendo al alcance de nuestra mano tratamientos de salud como los masajes terapéuticos, que devuelven a nuestro cuerpo su equilibrio natural. Entre ellos, destaca el drenaje linfático.

Cuando un organo del cuerpo no funciona optimamente, se forman pequeños depósitos de calcio en las terminaciones nerviosas de ese mismo organo que se hallan en los pies, bloqueando la normal circulación de energía.

La correcta estimulación de esos puntos energéticos del pie desintegra los depósitos que son reabsorbidos por el torrente sanguíneo y luego expulsados a través de la orina.

Por eso a través de los masajes reflexológicos podales, ejerciendo la presión adecuada en las zonas reflejas correspondientes, se logrará restablecer el flujo energético óptimo llevando energía extra donde es más requerida, aliviando las zonas afectadas.

Si quiere aprender más sobre reflexología energética y/o cursos de masajes reflexológicos no dude en consultarnos!


Santiago Martinez Natale
www.reflexologas.com

La cebolla pertenece a una familia de hermosas plantas florales al igual que el ajo dorado, el ajo blanco y el ajo ornamental. No obstante, la parte de la planta que la mayor parte de personas del mundo reconocen y buscan es su tallo subterráneo formado por capas de hojas carnosas llamado bulbo.

Esta una hortaliza de usos tan variados que sirve casi para todo: sopas, ensaladas, platos fuertes y también como medicina. Aunque tiene poco valor energético, debido a que contiene nutrientes como el calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro y el ácido ascórbico (vitamina C), la cebolla ha sido considerada valiosa para la salud mundial. Sin embargo, históricamente hablando, lo que más se ha valorado son sus propiedades medicinales. Incluso hoy día se utiliza para combatir numerosas enfermedades, entre ellas el resfriado, la laringitis, la aterosclerosis, ciertos padecimientos coronarios, la diabetes y el asma. Además, se dice que tiene efectos antisépticos, anticolesterol, antiinflamatorios, antitrombóticos y anticancerígenos.

Su consumo disminuye las alergias producidas por el polen y, según estudios realizados, favorece el desarrollo del tejido óseo, disminuyendo en un 20% la osteoporosis. Es un buen desinfectante a nivel local en casos de mordeduras o picaduras de insectos o en infestaciones de piojos o garrapatas y ayuda en el tratamiento de la caspa, estimula los folículos pilosos dando fuerza y brillo al cabello.

Hay cebollas de diversos colores: blancas, amarillas, cafés, verdes, rojas y moradas. Pueden usarse crudas, guisadas, enlatadas, en vinagre, deshidratadas, en polvo, en hojuelas o en cubitos. ¿No le parece que la cebolla es una hortaliza maravillosa, aunque nos haga llorar un poco?

Sin embargo, el consumo excesivo de cebolla cruda provoca un desagradable olor que queda impregnado en la persona que la consume, el olor puede permanecer varias horas en la boca del individuo. Además, se sabe que el consumir cebolla con limón y sal, aumentan dicho aroma.

El Jengibre contiene un aceite esencial, el gingerol, que le da propiedades: aperitivas, digestivas, carminativas (gases), circulación, antiinflamatorio, antipirétivo, antiseptico, laxantes, expectorantes, dolores de gargante, gripes, refriados, es bueno para los problemas caridovasculares, colesterol, artrosis, ayuda a quemar grasa, cansancio o estrés.

Ya sea fresco, en cápsulas, en bolsas de infusión o confitado, es imprescindible en el botiquín. Destaca por su eficacia para combatir las náuseas y mareos que aparecen al viajar. Para esta indicación suele recomendarse el jengibre confitado o bien dos cápsulas de polvo justo antes de emprender el naje. La infusión caliente con miel está indicada contra la congestión y para ablandar la garganta durante los resfriados. También facilita la digestión de alimentos pesados.

Le recomiendo que haga una receta para usted y su familia, de esta forma estará beneficiándolos con las propiedades del Jengibre. Aquí les dejo un link con la receta Tarta de Miel, Limón y Jengibre

Según la revista PsychologyToday, “Los investigadores se están dando cuenta de que dedicar tiempo, sea mucho o poco, a cultivar uno mismo sus alimentos contribuye a la buena salud más de lo que nadie se hubiera imaginado”. Los estudios han demostrado que, cuando se ingieren o se inhalan, “ciertas cepas de micro bacterias presentes en el suelo, se estimula significativamente el sistema inmunológico de las personas”.

Por lo tanto, la revista afirma: “Cada vez parece más evidente que ingerir componentes del suelo podría ser tan provechoso para la salud como el consumo de las mejores frutas y verduras que se cultivan en él”.

Además, el estar al aire libre, disfrutar de la vitamina D que nos da la luz solar y el ejercicio físico, convierten a esta actividad en una excelente terapia relajante que alivia la tensión y el estrés.Quizás la ventaja más obvia de cultivar un huerto es el ejercicio físico que se debe realizar y todo lo que ello proporciona a nuestro cuerpo.

Por otro lado, constituye una forma de darle vida a nuestro patio, pues la variedad de frutas y verduras, proporcionan una galería de colores que alegran nuestra vista y nos da la sensación de un ambiente agradable y acogedor y natural, que podemos aprovechar para una ocasión de día de campo con la familia.Más que nunca, la tensión está planteando una amenaza significativa para la salud de muchas personas trabajadoras. El balance entre obligaciones de la familia y del trabajo puede ser extremadamente desafiador. Proteja su salud mental y física incorporando actividades y remedios naturales que le ayuden a reducir la tensión,tal como mencionamos antes, el cultivar un huerto puede ser una buena alternativa.

Otra ventaja que ofrece el cultivar un huerto familiar es en cuanto a economía. Si se planea cultivar un huerto variado podemos lograr tener en nuestro mismísimo hogar verduras, vegetales y frutas tales como: rábanos, güisquiles, lorocos, yerba buena, alcapate, tomates, apio, etc. que fácilmente nos ahorraría unos centavos a la hora de cocinar. Los patios pequeños no son un problema, pues se puede realizar las siembras en macetas.

Si usted piensa que es una persona que poco conoce de botánica y que no sabría darle un buen cuidado, no se preocupe. Existen algunos libros y guías para el cultivo de huertos caseros. Además en los viveros (lugares donde venden plantas) pueden darle una buena asesoría sobre qué clase de plantas cultivar, de acuerdo a la estación y el lugar donde usted vive.

La música es algo muy común en la mayoría de culturas y constituye un lenguaje que entiende tanto la mente como el corazón. Ejerce una poderosa influencia en los seres humanos; nos puede calmar, conmover y levantar el ánimo. Con ella expresamos tanto alegrías como las penas.


“Una de las razones por las que la música está presente en casi todas las culturas, es que puede generar y mantener la salud y el bienestar en el ser humano”, señala el libro Teoría y práctica del control del estrés. Por ejemplo, cuando cantamos todo nuestro cuerpo resuena y vibra. A su vez, esas suaves vibraciones contribuyen a que los tejidos se relajen y dilaten, lo que posiblemente ayude a reducir el dolor.

En consecuencia, algunos terapeutas animan a los pacientes que sufren estrés a escuchar música relajante para mejorar el estado de ánimo. Hay ciertos hospitales incluso en donde se pone música en las unidades de cuidados intensivos. Los bebés prematuros y los pacientes que se han sometido a una operación quirúrgica suelen reaccionar bien a la música agradable.

La música también sirve para disminuir la ansiedad en las mujeres embarazadas, pues favorece la relajación durante el parto. Los dentistas a veces utilizan música suave a fin de crear un ambiente más tranquilo para los pacientes tensos. De esto se desprende la creación de la Musicoterapia.

La musicoterapia es el uso de los elementos de la música (sonido, ritmo, melodía y armonía) para mejorar el funcionamiento físico, psicológico, intelectual o social de personas que tienen problemas de salud o educativos.Generalmente en la musicoterapia se utilizan las melodías de Beethoven, Mozart, Vivaldi, Dvorak, Rachmaninov, Rossini, entre otros, para tratar problemas de insomnio, hipertensión, depresión, ansiedad, dolor de cabeza, dolor de estómago e incluso para dar energía.

En los niños es también muy efectiva para desarrollar conductas de grupo y favorecer la motricidad, la atención, la memoria y la creatividad.