Muchas veces el estrés se puede volver crónico – cuando nos enfrentamos, por ejemplo a grandes deudas y no podemos salir de ellas, problemas con nuestra pareja, con nuestros estudios, con el trabajo, etc.

La respuesta natural del cuerpo ante el estrés nos lleva a sentirnos un poco más “encendidos” y en alerta. Hemos desarrollado esta “respuesta de lucha” como una forma de defendernos de un peligro o de una amenaza súbita. Sin embargo, cuando esta respuesta de estrés se activa todo el tiempo, se puede gravar el sistema inmunológico del cuerpo, por lo que es más difícil para nosotros prevenir cualquier enfermedad.

Y puesto que de un sistema inmunológico saludable depende de una dieta rica en nutrientes, una alimentación sana es una de las mejores defensas contra la enfermedad, especialmente en épocas de estrés continuo.

Hay ciertos hábitos alimenticios que pueden ayudarnos a manejar los niveles de estrés y la forma en que respondemos a la mismos.

1- Come comidas balanceadas.
Trata de incluir algo de proteína magra, como la clara de huevo, aves de corral, productos lácteos bajos en grasa, carnes magras, pescado o productos de soja. La proteína satisface el hambre y también te ayuda a mantenerte mentalmente alerta. Completa tu comida con fruta fresca, verduras y granos enteros.

2- Come regularmente y no saltees comidas.
Cuando estás estresado, es fácil de saltearte las comidas – o incluso no comer nada, pero los niveles de energía van a sufrir como resultado, lo que podría agravar el problema. Si el estrés es un asesino del apetito, intenta comer cantidades más pequeñas de alimentos con mayor frecuencia durante el día.

3- Trata de evitar usar la comida como un reductor de estrés.
Una caminata rápida o una taza de té de hierbas podrían funcionar en su lugar. Si sientes la necesidad de comer, consume entonces semilla, los alimentos duros y crujientes ayudan a aliviar el estrés, poniendo a trabajar los músculos tensos de la mandíbula. Trata de comer bocadillos en un puñado de nueces de soya, almendras o zanahorias pequeñas.

4- Reduce el consumo de cafeína.
La gente a menudo siente una falta de energía cuando están estresados y comiensan a consumir la cafeína como fuenet de energía, pero al hacer esto puede interrumpir tu sueño nocturno. Si la cafeína te mantiene despierto en la noche, bebe café descafeinado y té.

5- Trate de mantener las horas de comida separadas del trabajo o de otras fuentes de estrés.
Si estás comiendo en el escritorio mientras trabajas, o pagar las facturas mientras comes la cena, algo tiene que ceder. Toma un poco de tiempo para frenar y relajarte mientras comes – es muy probable que comas menos y disfrutes más.

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