La Botica Casera

El término "aromaterapia" se debe al farmacéutico e investigador francés René Mauriee Gatrcfosé (1881-1950).

La aromaterapia es, pues, la utilización de los aceites esenciales con fines terapéuticos. Se trata de una terapia natural basada en la actividad terapéutica de las moléculas bioquímicas de los aceites esenciales, que son las sustancias más concentradas del reino vegetal y que, por tanto, debemos utilizar con inteligencia y precaución. Antes de usar un aceite esencial se debe tomar en cuenta, entre otras cosas, que el aceite sea 100% natural y que en su etiqueta aparezca el nombre de la especie botánica en latín (evitando asilas confusiones de los nombres populares) y la indicación del órgano de la planta que se utilizó para obtenerlo.

La aromaterapia puede sernos muy útil para combatir el ritmo estresante diario aportando una dosis extra de vitalidad. En épocas de mucho cansancio y debilidad, se aconseja mezclar 3 gotas de Cinnamommn campbora (ravensara) con 2 gotas de Kucalyptusradiata (eucalipto radiado) y aplicar en el pecho 2-3 veces diarias durante una semana.

En días de depresión leve o bajones anímicos, se puede mezclar 3 gotas de Origanum iiiajorana (mejorana) con 1 gota de Cananga odorata y aplicarse 3 veces al día sobre el plexo solar.

La micro difusión de las moléculas aromáticas permite purificar el aire de casa utilizando en un difusor aceites esenciales antivirales e inmunoestimulantes: poner en el difusor 3 gotas de Ravensara, 3 gotas de Niauli, 2 gotas de Eucalipto radiado, más 3 gotas de Romero. Esta mezcla, además de oler muy bien, nos ayudará a respirar un aire más puro y vigorizante.

Esta exótica fruta de piel pilosa y bonita pulpa verde, originaria de China, recibe su nombre del ave nacional de Nueva Zelanda, el principal país productor de kiwis, Hasta hace dos décadas apenas se coloca en nuestros mercados, pero ahora puede encontrarse todo el año y su riqueza en antioxidantes y fibra le han dado mucha popularidad.

Un kiwi procura toda la vitamina C que se precisa al día, hasta un 20% del ácido fólico y un 10% de la vitamina E, poco frecuente en la fruta. Refuerza las defensas y alivia el estreñimiento.

El kiwi, ácido y ligero, se suele comer al natural, aunque resulta excelente en ensaladas, en las que casa bien con hojas amargas y queso fresco.

El kiwi proporciona en gran cantidad la vitamina C y potasio lo que lo convierte en un gran aliado para combatir y aliviar diferentes trastornos orgánicos como la hipertensión, la indigestión y el reforzamiento del sistema inmunológico entre otros.

Se recomienda un consumo de 2 a 3 kiwis al día para aquellos que sufren de hipertensión. Es importante señalar que en un estudio realizado en la Universidad de Oslo se pudo descubrir que consumir 2 ò 3 kiwis al dìa ayuda a reducir la formación de coàgulos y disminuye la grasa en la sangre que puede bloquear a las arterias. Para ello, se aconseja el consumo diario de un vaso de jugo de kiwi.

En el kiwi todo se aprovecha, ya que las semillas del kiwi tienen un valor nutricional especial, y se pueden comer fácilmente. Igualmente la cáscara, puede también ser consumida, ofrece vitaminas extra, así como minerales y fibra

Su sabor intenso, más dulce o ácido según la variedad, su vivo color rojo y su frescura convienen a los tomates en un ingrediente casi imprescindible en las ensaladas de verano. Por su abundante agua (un 90%) resultan muy jugosos y ligeros, pero no por eso proporcionan pocos nutrientes.

¡Al contrario! Un tomate mediano (de unos 200 gramos) cubre hasta el 60% de las necesidades diarias de vitamina C, el 27% de la A y el 13% de la E.

Al efecto antioxidante de estas tres vitaminas se le suma el del licopeno, el pigmento rojo que le da su bonito color y que ayuda a proteger del cáncer de colon.

Cuando mejor saben los tomates de ensalada es cuando están maduros pero aun conservan un punto de verdor.

El nombre Plátano agrupa a un gran número de plantas herbáceas del género Musa de porte arbóreo que producen el fruto llamado banana o plátano. El fruto es una baya falsa de forma alargada que crece en racimos que pueden llegar a contener más de 100 unidades, presenta un color amarillo al madurar, de sabor dulce y muy rico en carbohidratos.

Los plátanos conforman uno de los grupos de alimentos más cultivados y consumidos en el mundo y la fruta tropical más consumida. Originarios del sudeste asiático, son actualmente cultivados en más de 130 países.La especie Musa Cavendishii designa a los plátanos de postre o bananos (bananas) de sabor más dulce y menor contenido de almidón y que suelen comerse en estado crudo; por otra parte, la especie Musa Paradisiaca designa al llamado plátano macho o plátano maduro que contiene más almidón, es menos dulce, más basto, y generalmente precisa de un proceso de cocción para su consumo.

Ambas especies comparten muchas de sus propiedades, los datos aquí mostrados corresponden a la Musa Cavendishii (Banano) o plátano de postre, no obstante, sus propiedades son muy similares, dejando aparte el contenido más alto de almidón, por lo que los consideramos indistintamente. En cualquier caso, la compleja taxonomía de este género incluye también numerosas variaciones y distintas composiciones genéticas que despreciaremos por no venir al caso ya que nos interesa más su poder medicinal.

La fruta, en su estado verde, contiene más almidón y menos azúcar que la madura. Por su alto contenido nutritivo, el banano es una de las comidas predilectas de los bebés y los niños. Del banano se prepara una harina blanda y aromática, dulce y nutritiva, de fácil digestión, muy apropiada para individuos debilitados, enfermos y convalecientes.

El plátano se debe pelar y comer inmediatamente, pues se descompone rápidamente. Al adquirirlo, se debe buscar que sea amarillo, ligeramente verdoso hacia los extremos, duro pero no tieso. En el caso del plátano macho o de cocción, entre más maduro esté, tiene un gusto más dulce y agradable.

Indicaciones:
Riñones. El consumo del plátano es muy útil para limpiar los riñones por su escaso contenido de proteínas.

Colon inflamado. Tomar permanentemente zumo de papaya y pitahaya, dos o tres veces por semana, y un banano con un vaso de agua, una hora y media antes del desayuno, para completar, beber todas las noches un vaso de zumo de guanábana.

Depresión, hiperactividad, Cerebro. El consumo de plátano evita la depresión, la hiperactividad y elimina las migrañas.

Tos. Con las flores del plátano preparar una infusión de entre 8 a 10 gramos por una taza de agua y tomarla frecuentemente por 5 a 8 días o hasta que desaparezcan los síntomas.

Molestias de la garganta, tos, tos crónica. Triturar un plátano bien maduro hasta formar una masa, agregar a esta masa el zumo de un limón grande, una naranja, mandarina o clementina, una cucharada de miel de abejas, y poner a calentar a fuego lento por unos cinco minutos. Consumir inmediatamente. Especialmente efectivo hacerlo antes de acostarse.

Digestión, hipertensión, corazón, nervios. Las flores del plátano y las rebanadas del eje del racimo, puestas en infusión aseguran un buen sudorífico.

Obesidad. Se suele hacer una cura de plátano, la cual consiste en no comer nada más que plátanos de postre (bananos) durante una semana y tres veces por día, aunque pueda parecer poco saludable, ayuda a limpiar el organismo, elimina toxinas, facilita la digestión posterior y el plátano contiene muchos de los nutrientes que necesita el organismo.

Diarrea. En caso de diarrea severa, se aconseja consumir plátanos de postre con pan blanco.

Verrugas, mezquinos. Tomar un trozo de la piel de un plátano y poner sobre la verruga o el mezquino por la parte interna, se adhiere con cinta adhesiva, esparadrapo o una tirita (curita) y se cambia cada seis horas hasta que desaparezca la verruga, usualmente toma una semana dependiendo también del tamaño de la lesión.

Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto. Macerar juntos 1/2 pepino, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya y 10 gramos de pulpa de plátano. Se deja la mascarilla por media hora y se retira con agua templada.

La caña de azúcar es una planta silvestre y cultivada, originaria del sureste asiático, introducida en Europa a través de la península ibérica por los árabes, fue posteriormente introducida en América a donde fue llevada por la facilidad de cultivo, condición difícil de obtener en Europa.

Es un edulcorante natural usado ampliamente y su azúcar es similar a la producida por la remolacha.

Indicaciones para remedios con Caña de Azucar:
Tos, tumores, abscesos. La caña de azúcar sin corteza (unos 100 gramos), hervida en un litro de agua, hasta reducir el cocimiento a dos terceras partes, calma los resfriados, la tos, y ablanda los tumores y abscesos.

Embriaguez. Para desvanecer los síntomas de embriaguez, comer unos terrones de azúcar.

Ictericia, riñones. Comiéndola asada actúa contra la ictericia y cuando se tienen dolores de riñones.

Disentería. Los jugos de la caña de azúcar constituyen un paliativo natural contra los sintomas de la disentería.

Quemando la caña de azúcar en las habitaciones de los enfermos, produce una transpiración suave al mismo tiempo que elimina los malos olores.

La gripe y el resfrío son infecciones virales. Pero la gripe afecta casi por completo a todo el organismo, desarrollada por un virus, siempre durante los meses fríos y con síntomas muy diversos. Sólo se la experimenta una vez al año (los resfríos, tos y catarros pueden padecerse mas de luna vez al año).

Los síntomas de la gripe van desde sequedad de las vías respiratorias hasta pérdida de fuerza, pasando por dolores musculares, de cabeza, fiebre, etc. A la vez, otros gérmenes pueden ver facilitada la producción de enfermedades como neumonía, agudización de bronquitis crónicas, aumento de alteraciones del corazón, etc.

Consejos para mantener un sistema inmune fuerte
Mantener el sistema inmune fuerte y saludable mediante una buena alimentación, en la que no pueden faltar los cítricos y vegetales que contengan Vitamina C Y descartar todos los alimentos con harinas como por ejemplo pan, pastas, repostería y lácteos por que producen mucha mucosidad.

Dormir lo suficiente y evitar el estrés. Un sistema inmune débil es más propenso a padecer alguna de estas afecciones.

¿Sabía usted que el agua de buena calidad biológica, es la forma más barata de medicina preventiva que se conoce? Así lo demuestran no sólo los buenos resultados que se obtienen cuando se utiliza como remedio terapéutico sino también la prueba de que al no consumirse -con el tiempo- se genera un buen número de enfermedades. De hecho, según la Organización Mundial de la Salud cada día mueren más de 300.000 personas en todo el mundo a causa de enfermedades hídricas y en los países en vías de desarrollo el 80% de las enfermedades que atacan a la población se deben a la carencia o a la contaminación del agua. Por tal razón, cada día son más los expertos que aseguran que basta con beber una cantidad suficiente de agua al día para evitar la aparición de muchas enfermedades principalmente la retención de líquido, la hipertensión y los cálculos renales. Además, el consumo de dos litros de agua al día se convierte en algo esencial para embarazadas y ancianos, y en la mejor medicina para aquellos momentos en los que sufrimos enfermedades infecciosas, vómitos, diarreas, quemaduras, hemorragias o fiebre.

El agua nos mantiene sanos. Eso sí, es de vital importancia no confundir agua con líquido. El cuerpo humano necesita un mínimo de dos litros de agua al día y, el alcohol, el té, el café o las bebidas refrescantes son líquidos... pero no agua. Por tanto, se trata de beber al menos dos litros de agua aparte para mantener el equilibrio en nuestra alimentación.

En la sociedad Japonesa, para personas mayores y con enfermedades serias el tratamiento del agua ha sido de mucho éxito con una cura de hasta 100% para enfermedades tales como: dolor de cabeza, dolor de cuerpo, sistema del corazón, artritis, taquicardia, bronquitis, asma, TB, meningitis, enfermedades urinarias y del riñón, vómitos, gastritis, diarrea, diabetes, hemorroides, constipación, desordenes menstruales, etc.

TRATAMIENTO
Si es de las personas que prefieren los tratamientos de medicina natural (de bajo costo y fácil de conseguir) se sugiere seguir estas indicaciones:

1. Al levantarse en la mañana y antes de lavarse los dientes, beba 4 vasos de agua de aproximadamente 5.5 onzas
2. Lávese y límpiese la boca pero no coma o beba nada durante 45 minutos.
3. Después de ese tiempo puede comer y beber normalmente.
4. Después de los 15 minutos de desayuno, almuerzo y cena no debe comer o beber nada por 2 horas.
5. Aquellas personas mayores o enfermas que no puedan beber 4 vasos de agua al principio pueden comenzar por tomar un vaso de agua y aumentar la cantidad gradualmente hasta lograr los 4 vasos por día.


De acuerdo a la enfermedad, se recomienda seguir el tratamiento durante períodos de:
1. 30 días para la Presión Alta
2. 10 días para la gastritis
3. 30 días para la diabetes
4. 10 días para la constipación
5. 90 días para TB
6. Los pacientes con artritis deben seguir el tratamiento solo por 3 días en la primera semana, y a partir de la segunda semana de forma diaria.

El único efecto secundario de esta medicina natural al inicio del tratamiento es que tendrá que orinar muy seguido, por lo demás no hay de qué preocuparse por efectos adversos.

Así que, beba agua y esté saludable y activo.

Según el periódico Australian: “el jengibre alivia las náuseas de los primeros meses del embarazo”. De acuerdo a una investigación llevada a cabo por la Universidad de Australia Meridional, se ha descubierto que tomar alrededor de un gramo de jengibre al día reduce las náuseas en los primeros meses del embarazo; sin embargo, sería prudente ser cauteloso y evitar dosis más altas de 2 gramos diarios.

En muchos lugares, el jengibre ya es un remedio tradicional para dicho problema por ejemplo en la India y en China, pero su eficacia todavía no había sido probada científicamente. Durante un estudio se determinó que en la medida apropiada resulta tan eficaz como una dosis diaria de vitamina B6, que es otro remedio que por lo general se receta en estos casos. También se puede optar por productos hechos a base de jengibre tales como té de jengibre, dulces de jengibre y bebidas gaseosas de jengibre (de efectividad comprobada contra las náuseas del embarazo) o las cápsulas de raíz de jengibre en las tiendas de medicina natural.

No olvide que antes de decidirse a tratar los síntomas del embarazo con un régimen de origen natural o químico - por el bien suyo y de su bebé- debe consultarlo con su médico de confianza.


Receta para preparar el té de jengibre
Para su elaboración añada una raíz pequeña de jengibre picada y previamente lavada a una taza de agua hirviendo durante 10 minutos (media cucharadita de raíz seca por taza de agua). Luego se deja reposar por 15 minutos antes de tomarlo.

Los remedios a base de plantas están siendo utilizados por muchas personas en la actualidad para promover un estilo de vida saludable. A pesar de la disponibilidad de métodos modernos de tratamiento médico, son todavía muchos los que optan por el método de curación natural para evitar los efectos secundarios y obtener el máximo ahorro posible del tratamiento.

En la mayoría de los casos, hoy en día los productos a base de plantas varían de acuerdo a su formulación y funciones. La mayoría están cuidadosamente formulados, algunos en forma de suplementos nutricionales para dar al cuerpo suficiente energía, para la pérdida de peso, así como para fortalecer el sistema inmunológico para evitar todos los signos de enfermedades fácilmente.

Las hierbas medicinales han demostrado ser seguras por muchos médicos y profesionales de la salud. Están formulados con ingredientes 100% naturales que no tienen efectos secundarios en el organismo a menos que se tomen en grandes dosis fuera de los límites de lo recomendado. Dado que los componentes son principalmente de extractos de plantas, son más baratos en comparación con los medicamentos sintéticos desarrollados por las empresas farmacéuticas.

Una de las ventajas de la utilización de hierbas medicinales es que promueve el método de curación natural. A diferencia de las drogas sintéticas que afectan sólo a una parte específica de nuestro cuerpo o sólo un síntoma, los medicamentos a base de hierbas se formulan para impulsar cada función en la anatomía humana.Si un remedio a base de hierbas es para la pérdida de peso, entonces usted puede estar seguro de que tiene algunas otras propiedades extra y posee otras funciones que se relacionan con la pérdida de peso, como supresor del hambre, añade nutrientes, o diurético y así sucesivamente.

Un solo extracto puede ejercer una diversidad de efectos sobre el paciente. Un mismo extracto puede tener por ejemplo propiedades bactericidas, descongestivas, antiinflamatorias, etc., al mismo tiempo.Para añadir a sus conocimientos sobre hierbas medicinales, he aquí algunos ejemplos de las hierbas famosas que se utilizan actualmente.

Remedios caseros con hierbas

La MALVA posee propiedades emolientes, expectorantes, antiespasmódicas. Entre sus principios activos contiene antocianina y vitaminas A, B, C, y E. En caso de resfríos, bronquitis, se debe añadir dos cucharadas soperas de hojas y flores, a un litro de agua hirviendo. Luego se aparta del fuego, y se deja reposar durante quince minutos. Colar y tomar varias tazas al día y se endulza con miel.

La DROSERA contiene flavonoides, ácidos orgánicos, enzimas digestivas y naftoquinonas que le otorgan la acción antiespasmódica y antibacteriana, que hace de ella un remedio natural para relajar los músculos de las vías respiratorias y calmando la tos persistente y convulsiva, como la tos seca e imitativa, en bronquitis crónicas, tos ferina, episodios de asma, faringitis, laringitis y procesos gripales. Descongestiona los conductos respiratorios, alivia la disnea y facilita una respiración más tranquila y combate el asma.

Se puede utilizar en tintura, jarabe o infusión. Otra alternativa cuando hay infecciones, es combinarla con propóleo como antibiótico natural.

ESTAS SON SÓLO ALGUNAS PLANTAS MEDICINALES PARA LAS VÍAS RESPIRATORIAS.

Todos hemos estado sometidos, en algún momento de nuestras vidas, al estrés. Existe aquel estrés que al permanecer en niveles aceptables, nos impulsa a responder a los requerimientos y exigencias del entorno. Sin embargo, cuando la tensión excede o sobrepasa, las habilidades y capacidades para dar respuestas al medio ambiente, se convierte en estrés negativo o distrés; dando lugar a trastornos de ansiedad como depresión, fobias, ataque de pánico, compulsión por la comida, obsesiones, etc.

Los síntomas más inmediatos son la fatiga, insomnio, irritabilidad, inclusive puede haber reacciones físicas en el cuerpo, como dolores de cabeza, asma, palpitaciones, asma, caída del cabello, hipertensión y problemas digestivo. Si usted es alguien que sufre de ansiedad y estrés, esta puede ser una experiencia frustrante. Usted talvez no quiere tomar la medicación y drogas que muchos de los médicos prescriben. Entonces usted tendrá que usar su mejor juicio y usar algo que le hará sentirse mejor.

Existen diferentes tratamientos de la ansiedad a base de plantas. Puede encontrar muchos de ellos en las herboristerías y dietéticas. No debe tener que sufrir por esta afección y vivir su vida con miedo, o dopado que ni siquiera puede pensar.

¿Quiere tener la capacidad de dejar atrás esos sentimientos y tener una vida mejor y sentirse bien?

Los Tratamientos de la ansiedad a base de plantas le van a facilitar la mejoría. Verá que se sentirá mejor y tendrá más energía para realizar las tareas. No se sentirá cansado ni tendrá sentimientos negativos. Usted puede confiar en los remedios naturales para hacer su vida más fácil y elegir donde y como usted quiere estar en la vida. Usted no tiene que temer que se va a sentir raro, porque las hierbas son naturales y pueden beneficiarlo mucho.

Puede centrarse en las cosas buenas y dejar atrás el dolor y el sufrimiento que ha tenido durante muchos años. Usted no tendrá más necesidad de permanecer dentro y esconderse. Ahora puedes vivir su vida al máximo. Las hierbas no van a tener el mismo efecto en todas las personas, sin embargo usted puede hacer una gran diferencia y puede sentirse bien y empezar a vivir sin miedo y ansiedad.

De hecho la mayoría de los medicamentos farmacológicos para la depresión y el trastorno bipolar, contienen litio. El litio es un mineral alcalino que ha llegado a ser un hito en la historia de la psiquiatría. En 1863 se detectaron reservas de litio en vegetales como por ejemplo el Romero; pero fue en el siglo XX cuando se lo encontró en órganos importantes como el cerebro y el sistema nervioso. Descubriéndose su influencia en disturbios emocionales y mentales, encontrándose ligado a la función de los neurotransmisores que regulan el estado emocional.

Hay muchos niños que pueden incluso tomar remedios naturales a base de plantas para la ansiedad. Esto es algo que puede ser de gran ayuda a los padres que no quiere ver a sus hijos consumir drogas y medicamentos. Algunos remedios naturales para combatir el estrés son:

Infusión de Lavanda: Tomar una infusión de hojas y flores de lavanda, antes de las comidas. 2 cucharadas de lavanda por taza.

Infusión de Lechuga: 2 hojas de lechuga fresca, 1 pizca de flores de naranjo, 1 taza de agua. Verter agua hirviendo, tapar y dejar reposar durante cinco minutos. Colar y beber caliente antes de cenar.

Infusión de Valeriana: Buena para el insomnio.1 cucharada colmada por taza de agua. Dejar reposar para aprovechar al máximo los principios activos de esta hierba. Tomar antes de ir a dormir.

Infusión de Hipericón: Buena para todo trastorno de la ansiedad. 2 cucharadas de hierba por taza. Reposar tapado durante 5 minutos. Se puede endulzar con miel. Beber 2 o 3 veces al día, especialmente antes de ir a dormir.

Infusión de Pasionaria: Buena para el tratamiento de estrés con depresión y angustia. Puede combinarse con Romero. Se preparan 2 cucharaditas por taza, siempre dejar reposar 5 minutos y beber 2 o 3 veces al día.

Estas hierbas pueden utilizarse en infusión y también en extracto fluido que puede conseguirse en las herboristerías y farmacias homeopáticas, como también lo puede preparar usted mismo. La dosis más usual es de 30 gotas, 2 o 3 veces al día.

El Té Verde que se vende en el mercado hoy en día es en realidad una potente medicina a base de plantas si se usa correctamente. Beber al menos dos o tres veces al día puede ayudar a reducir y quemar la grasa más fácilmente de su cuerpo. Esta es un gran suplemento dietético para personas que sufren de sobrepeso u obesidad con niveles elevados de colesterol.

Muchos dicen que las hojas de té verde también tiene un efecto calmante que es perfecto para aquellos que el sobrepeso se relaciona con la ansiedad y están bajo estrés. Sus extractos, tiene la capacidad para deshacerse de toxinas malas en nuestro cuerpo que suele provocar signos de envejecimiento que aparecen en nuestro rostro o en otras partes del cuerpo.

Usted lo puede tomar como infusión o en gotas en forma de extracto vegetal. Lo puede adquirir en una dietética o herboristería y hasta puede elaborar el extracto vegetal usted mismo. El libro “Medicina Natural con Hierbas” explica fácilmente paso a paso como elaborar sus propios remedios naturales.

Los problemas digestivos pueden afectar a distintas fases de la digestión y órganos, muy bien sus síntomas se pueden prevenir o aliviar mediante sencillos consejos y remedios naturales.

*Acidez y reflujo: Se produce cuando los ácidos del estómago refluyen hacia el esófago, causando una sensación de malestar en la que el síntoma más característico es la sensación de ardor o quemazón en la boca del estómago.

Se aconseja: realizar una dieta fraccionada en 5 ó más comidas al día, poco grasa y de condimentación suave.

Remedios naturales: Algunas de las infusiones más adecuadas son las que se preparan con manzanilla, melisa, espino blanco, tilo, regaliz, llantén y malvavisco. El té suave y reposado también se considera beneficioso dada su riqueza en taninos (compuestos que ayudan a desinflamar la mucosa gástrica).

Es una rápida fuente de energía que se compone alrededor del ochenta y dos por ciento de carbohidratos. Pero además de ser un alimento extraordinario por contener vitaminas del complejo B, minerales y antioxidantes, la miel es una de las medicinas más antiguas usadas por el hombre. La doctora MayBerenbaum, entomóloga de la Universidad de Illinois en Estados Unidos, afirma que “La miel se utiliza desde hace siglos para tratar una amplia variedad de problemas de salud tales como heridas, quemaduras, así como úlceras y excoriaciones de la piel”.

Investigaciones recientes han demostrado que las abejas añaden una enzima al néctar que confiere a la miel ligeras propiedades antibacterianas y antibióticas. Dicha enzima genera peróxido de hidrógeno, que es una sustancia que mata las bacterias dañinas. La miel también puede ser utilizada como una crema de aplicación tópica para reducir la inflamación y estimular el crecimiento de tejido sano. Por ejemplo, uno de los campos en estudio es el tratamiento de quemaduras. Se ha observado que el tiempo de curación es más rápido y que los pacientes tienen menos dolor y cicatrices cuando se utilizan vendajes impregnados con miel. Debido a esto, en Australia ya se ha aprobado el uso médico de la miel y se vende miel especial para vendajes.

¿Cuántos alimentos más conoce que sean tan nutritivos y deliciosos, y que además tengan un uso medicinal?

¿Cocinar con Miel?
La miel es más dulce que el azúcar. Por lo tanto, cuando la utilice como sustituto, emplee solo la mitad o tres cuartas partes de la cantidad que utilizaría de azúcar. Además, dado que contiene cerca de un dieciocho por ciento de agua, reduzca los líquidos de su receta teniendo en cuenta este dato. Si no va a emplear otros líquidos, agregue dos cucharadas de harina por cada taza de miel.
Para hornear, deberá añadir media cucharadita de bicarbonato por cada taza de miel y reducir 15ºC la temperatura del horno.

A fin de prevenir el botulismo del lactante, no se recomienda dar miel a niños menores de un año.
(NationalHoneyBoard)

En esta época los ajos se encuentran todavía en la primera fase de crecimiento y el bulbo apenas ha empezado a formarse. Los ajos tiernos o ajetes, como también se los conoce no son más que esos ajos cosechados con meses de antelación, y resultan, igual de saludables. Su mayor tesoro es su riqueza en compuestos azufrados, que mejoran la circulación y protegen la salud cardiovascular favoreciendo la reducción del colesterol y los triglicéridos Pueden, además, reforzar las defensas y poseen propiedades antibióticas, lo que los convierte en un gran aliado frente a las infecciones. Los tiernos, de sabor más suave que los maduros, resultan exquisitos en tortilla, previamente salteado, o crudos en la ensalada. Dan también un toque delicioso a pizzas y bikinis.

El ajo revela el secreto de su éxito
Cuando se tritura mastica un diente de ajo fresco se produce una serie de reacciones químicas que generan vanos ácidos, entre ellos uno denominado sulfónico. En este parecen residir buena parte de las propiedades que han hecho del ajo uno de los grandes «alimentos medicina». Los bulbos del ajo contienen aliina un derivado del aminoácido cistenía que al entrar en contacto con una enzima también presente en el ajo, la alinasa, se transforma en alicina, la sustancia que les confiere aroma y sabor. Estudios anteriores habían demostrado que la alicina tenía potentes efectos antioxidantes, a pesar de que era muy diferente a otros compuestos con efecto similar, como los flavonoides del té verde o de las uvas.

Según Derck Prau, profesor de química de la Universidad de la Reina en Kingston (Canadá), el secreto reside en las moléculas que aparecen cornil consecuencia de
La descomposición de la alicina, en especial el ácido sulfónico. En el laboratorio ha mostrado una acción inmediata contra los radicales libres que atentan contra la salud de los órganos y tejidos del cuerpo.

Aunque el ajo se ha usado como medicina natural durante siglo, hasta ahora no se había encontrado una explicación químicamente convincente de por que el ajo es tan bueno para la salud. Los expertos en nutrición recomiendan consumir diariamente entre uno y dos dientes de ajo crudos para aprovechar al máximo sus propiedades

Estudios científicos han comprobado que la salud del ser humano depende del equilibrio energético que hay entre los diferentes organos de su cuerpo. Si por alguna causa ese balance se pierde, la energía no circula de forma adecuada, desencadenando trastornos que afectan a nuestra salud.

Afortunadamente, el mundo del bienestar ha avanzado notoriamente en los últimos años, poniendo al alcance de nuestra mano tratamientos de salud como los masajes terapéuticos, que devuelven a nuestro cuerpo su equilibrio natural. Entre ellos, destaca el drenaje linfático.

Cuando un organo del cuerpo no funciona optimamente, se forman pequeños depósitos de calcio en las terminaciones nerviosas de ese mismo organo que se hallan en los pies, bloqueando la normal circulación de energía.

La correcta estimulación de esos puntos energéticos del pie desintegra los depósitos que son reabsorbidos por el torrente sanguíneo y luego expulsados a través de la orina.

Por eso a través de los masajes reflexológicos podales, ejerciendo la presión adecuada en las zonas reflejas correspondientes, se logrará restablecer el flujo energético óptimo llevando energía extra donde es más requerida, aliviando las zonas afectadas.

Si quiere aprender más sobre reflexología energética y/o cursos de masajes reflexológicos no dude en consultarnos!


Santiago Martinez Natale
www.reflexologas.com

La cebolla pertenece a una familia de hermosas plantas florales al igual que el ajo dorado, el ajo blanco y el ajo ornamental. No obstante, la parte de la planta que la mayor parte de personas del mundo reconocen y buscan es su tallo subterráneo formado por capas de hojas carnosas llamado bulbo.

Esta una hortaliza de usos tan variados que sirve casi para todo: sopas, ensaladas, platos fuertes y también como medicina. Aunque tiene poco valor energético, debido a que contiene nutrientes como el calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro y el ácido ascórbico (vitamina C), la cebolla ha sido considerada valiosa para la salud mundial. Sin embargo, históricamente hablando, lo que más se ha valorado son sus propiedades medicinales. Incluso hoy día se utiliza para combatir numerosas enfermedades, entre ellas el resfriado, la laringitis, la aterosclerosis, ciertos padecimientos coronarios, la diabetes y el asma. Además, se dice que tiene efectos antisépticos, anticolesterol, antiinflamatorios, antitrombóticos y anticancerígenos.

Su consumo disminuye las alergias producidas por el polen y, según estudios realizados, favorece el desarrollo del tejido óseo, disminuyendo en un 20% la osteoporosis. Es un buen desinfectante a nivel local en casos de mordeduras o picaduras de insectos o en infestaciones de piojos o garrapatas y ayuda en el tratamiento de la caspa, estimula los folículos pilosos dando fuerza y brillo al cabello.

Hay cebollas de diversos colores: blancas, amarillas, cafés, verdes, rojas y moradas. Pueden usarse crudas, guisadas, enlatadas, en vinagre, deshidratadas, en polvo, en hojuelas o en cubitos. ¿No le parece que la cebolla es una hortaliza maravillosa, aunque nos haga llorar un poco?

Sin embargo, el consumo excesivo de cebolla cruda provoca un desagradable olor que queda impregnado en la persona que la consume, el olor puede permanecer varias horas en la boca del individuo. Además, se sabe que el consumir cebolla con limón y sal, aumentan dicho aroma.