Cerezas son depurativas naturales

Con su bonita piel brillante, roja o morada, las cerezas anticipan el placer que deparan cuando su carne jugosa y exquisita cede bajo los dientes. Sus jugos combinan agua (80%) y azúcares (13%), principalmente fructosa y fructosa, que son bien toleradas por los diabéticos.

La fibra(2%) les confiere un efecto laxante. Se consideran tonificantes y depurativas. Sin embargo, es su color, como si la naturaleza quisiera con él llamar nuestra atención, lo que esconde su tesoro más preciado: las antocianinas. Estos pigmentos contrarrestan el efecto daño de los radicales libres protegiendo al organismo frente a enfermedades degenerativas como el cáncer.

También contienen un poco de melatonína (135 ng/g), una sustancia segregada por la glándula pineal que regula el sueño
Y protege el corazón, además de vitamina e (15 mg/100 g) y ácido fólico (14 mcg). Su consumo regular puede reducir el ácido úrico.

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